Helló, ételkedvelők! 🍽️😊
Ugye ti is szeretnétek egészségesebben étkezni, de közben nem akartok lemondani az ízekről? 😋
Akkor jó helyen jártok! Az új blog sorozatomban, az „Erika kedvenc receptjei"-ben olyan ételeket osztok meg veletek, amik nemcsak finomak, de gyorsan elkészíthetők. ⏰✨ Csatlakozzatok hozzám, és főzzünk együtt! 👩🍳👨🍳
A nyár egyik legsokoldalúbb zöldsége kétségtelenül a cukkini. 🥒💚 Most, hogy szezonja van, érdemes kihasználni, hiszen tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. 💪
Az egyik kedvenc elkészítési módom a sütőben sült tócsni. 🍽️
Hozzávalók:
- 50 dkg cukkini 🥒
- 2 tojás 🥚🥚
- 2 gerezd fokhagyma 🧄🧄
- Só 🧂
- Őrölt fekete bors 🌶️
- Friss petrezselyemzöld 🌿
- Aprószemű zabpehely 🍚
- 1 fej vöröshagyma 🧅
- Kókuszzsír 🥥
Elkészítés:
A megmosott, meghámozott cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük és állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét. A cukkinihez hozzákeverjük a tojást, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselyemzöldet, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a megdinsztelt vöröshagymát, majd annyi zabpelyhet, hogy egy közepes sűrűségű masszát kapjunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe evőkanálnyi halmokat teszünk, amiket lepényekké formálunk. 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük. ⏲️🔥
Extra tipp: adhatsz mellé koktél paradicsomot is. 🍅✨
Próbáljátok ki ti is! 😄 Jó étvágyat! 🍴👍
Babályné Erika
Közösségi média tanácsadó
Comments