Emlékezzünk meg együtt Szent István királyunkról és őseinkről! 👑
És persze ne feledkezzünk meg az új kenyér ünnepéről sem. 🍞
A kenyér az élet egyik legfontosabb alapélelmiszere. Az új kenyér ünnepe emlékeztet bennünket arra, hogy mekkora áldás a friss, jó minőségű kenyér, és hogy milyen fontos szerepet játszik az életünkben. 🙏
Képzeljétek, számomra nagyon fontosak az emlékek, hiszen, rájuk gondolva, mindig újra és újra kellemes melegséget okoz a szívemben. ❤️
Ezt érzem most is, mivel gyermekkorom egy részét Békés megyében, Csorváson töltöttem Nagyszüleimmel, rokonaimmal, mivel az Általános Iskola első osztályát ott jártam. 👨👩👧👦
Apai nagymamáméknál még búbos kemence adta a családnak a meleget és a padkáján szívesen üldögéltünk és játszottunk az unokabátyáimmal, Bandival és Józsival. 🛋️👦👦
Hetente volt egy nagy nap, a kovászból készült friss kenyér sütése. 🍞 Na meg mellette, túrós és szilva lekváros bukta. 🥐
(Micsoda érzés, a friss kenyér és sütemény illatára, ízére visszagondolni! 😋)
Mama dagasztotta a kenyeret a fateknőben, és én mindig csodáltam, hogy bírja erővel olyan sokáig a dagasztást…💪🍞
Egyszer meg is kérdeztem, meddig kell dagasztani… elmosolyodott és csak annyit válaszolt, hogy amíg „NEM IZZAD A PLAFON…” 😊 én fölnéztem a mennyezetre, de nem láttam vízcseppeket… 🤔 Ő csak kedvesen elmosolyodott… 😊
A kemencét mi fűtöttük fel száraz kukoricaszárral (ezt mifelénk kukorica górénak nevezték), 🌽 és amikor leégett, vaskaparóval kikapartuk a parazsat, s jöhetett a kenyér és a sütemények nagy tepsin való behelyezése. 🍞🥐
Ezután, dupla vasajtóval betámasztottuk a kemence nyílását, hogy a hő bent maradjon. 🔥 Már félóra elteltével, éreztük a finom sült kenyér és a sütemény illatát… 😍 Röpke fertályóra elteltével, kissé melegen, már fogyasztottuk – igaz, sutyiban, hogy mama ne lássa, hogy melegen esszük a sütit, illetve a kenyér kiforrott részét (SERCLI A BECSÜLETES NEVE). 🙈🍞
Nos, ennyi az én kis ÚJ KENYÉR ünnepével kapcsolatos történetem… 😊
Kívánunk mindenkinek boldog ünnepet! 🇭🇺✨
#Államalapítás #ÚjKenyér #MagyarNemzet #Ünnep #aktívélet #kiberpapi @kibermami
Babály Mihály és Babályné Erika
Felnőttoktatási szakértő és Közösségi média tanácsadó
Comments